La carte

*La semaine nous vous proposons en plus de la carte, le menu du jour à 11,50€ avec entrée, plat, dessert, vin ou café.

*Le week end, nous vous invitons à découvrir le menu vosgien à 15,50€.

Les entrées
*Les spécialités vosgiennes comme la charcuterie, la tourte et la tartine de munster.
*les salades composées (escargots, écrevisses, saumon...).

Les viandes
*Les classiques comme l' escalope ou le faux-filet.
*La viande fumée et ses rapés de pomme de terre fait maison, le tout accompagné de chique.

Les poélées
Directement servi dans la poêle, les ingrédients sont revenus, au centre 2 oeufs sont cassés puis passés sous le grill. Enfin des pommes de terre campagnardes sont réparties tout autour.

Elles se déclinent en une vingtaine de sortes :
*Les poélées à 10,50€ (munster, fumée, savoyarde, champignons, boeuf, gésiers...).
*Les poélées gastronomiques à 12,20€ (canard et foie gras, st jacques, écrevisses, escargots...).
*Les poélées du monde à 11,50€.

Les farcies
Des pommes de terre cuitent au four, puis  évidées auqu'elles on ajoute les différents ingrédients avant de les faire gratiner au four.

*Environ 10 sortes : munster, fumée, alsacienne, végetarienne...

Les Tartines Gourmandes
Servies avec de la salade verte, sur grosse tranche de pain, nous y disposons différents ingrédients. Ainsi vous pouvez choisir entre huit recettes : la tartine piquante, 4 saisons...


La carte des enfants
*Les minis farcies.
*Les minis poélettes.
*Le menu enfant.

           

Les desserts

*Des curiosités dans les desserts, avec le chaud-froid de mendiant, le pain d'épices poélé et sa glace au bourgeon de sapin, la poélée mirabelles et sa glace vanille....
* De nombreuses coupes sont proposées (soleil, casse noisettes,gourmande....).
*Des coupes alcoolisées.
*Les desserts du jour.
*Les glaces enfant (la souris,le clonw...).