Auberge du Houx
Les poêlées - Site de auberge-houx Corcieux La Houssière
Les poélées telles que vous les dégustez au restaurant sont aussi disponibles à emporter tous les jours lors de nos horaires d'ouvertures.
Commandez par téléphone et le chef vous informera de l'attente, (de 20 à 60 minutes).
Comme elles sont également servies dans les poèles il vous faudra les ramener.
Voici ci dessous la carte des poélées à emporter sous réserve de disponibilité de certaines.
Toutes les poélées sont servies avec des pommes de terre campagnardes et oeufs.
Les ingrédients peuvent être modifiés, les oeufs enlevés, tout est fait à la minute.
- Les classiques à 12,50 Euros à emporter
La poélée fumée : viande fumée et oignons
La poélée forestière : viande fumée, champignons frais et ail
La poélée munster : viande fumée, oignons, munster vosgien AOP
La poélée savoyarde : viande fumée, oignons, ail, vin blanc, reblochon de Savoie AOP
La poélée cocotte : volaille, champignons frais, crème
La poélée landaise : gésier de volaille confits à la graisse de canard, ail
La poélée marinière: moules,oignons,ail,persil,vin blanc
La poélée végétarienne: légumes,tomates,ail et sans oeufs pour la poélée vegan !
- Les gastronomiques à 14 euros à emporter
La poélée canard : canard, échalotes, foie gras, crème
La poélée escargots : escargot de bourgogne, ail
La poélée St jacques : St jacques avec corail, tomate, ail, crème
La poélée fanny : Sot l'y laisse de poulet, figues, oignon, foie gras, crème
La poélée du moment : à demander directement
- Les poélettes enfants à 6,50€ à emporter
La poélette jambon : jambon, crème
La poélette cocotte:volaille,crème et ketchup
La poélette munster : viande fumée, munster, avec ou sans oignons
La poélette knacks : Knacks, crème